您当前的位置:首页 >> 最新 >  >> 
和牛是什么意思_和牛是什么_天天微资讯
来源: 互联网      时间:2023-02-12 11:49:15


(资料图片)

1、和牛是日本从1956年起改良牛中最成功的品种之一,是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成的,是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种。

2、最高级别的和牛最适合做刺身,也就是生吃。

3、牛肉片得像纸片样薄,蘸着搭配酱汁入口,口感特别,有一点点烟熏的味道。

4、和牛的四个品种中,黑色和牛数量占和牛总量的90%以上。

5、通过DNA分析,黑色和牛被认为与中国青海黄牛有共同的祖先。

6、整体上该品种具有暗黑色的皮毛,有头角而无肩峰,其身体大小有小型到中型的。

7、与其他的日本本地牛种作为比较,黑色和牛系以其牛肉产量特别著名,肉质鲜嫩。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

标签: 是什么意思

上一篇:

下一篇:

X 关闭

X 关闭